Werni würde heute seinen 89. Geburtstag feiern. Wir erinnern uns voller Dankbarkeit an unseren Vater und Grossvater Werni, der Ende November 2023 von uns gegangen ist. An seinem heutigen 89. Geburtstag möchten wir ihm einen besonderen Platz in unseren Herzen widmen.
Vor 60 Jahren legte Werni gemeinsam mit Alois Seematter und Julia Schmid den Grundstein für das Restaurant Moosalp. Mit viel Einsatz und einem unermüdlichen Geist schufen sie einen Ort, der bis heute Gäste aus aller Welt begeistert.
Werni war über viele Jahre zusammen mit seiner Frau Balbina das Herz und die Seele unseres Restaurants. Seine humorvolle Art und sein schalkhaftes Lächeln hinterliessen bei unseren Gästen stets einen bleibenden Eindruck. Besonders unvergessen bleiben seine spontanen Alphorn-Einlagen. Obwohl er nie genau wusste, welches Stück er spielte, brachte seine Musik Freude und Heiterkeit in unser Haus.
Die wahre Kunst Wernis zeigte sich im Raclette-Streichen. Kein anderer beherrschte diese Technik so wie er. Über offenem Feuer zauberte er das perfekte Raclette. Wir sind davon überzeugt, dass kein anderer Mensch, so viele Raclette gestrichen hat, wie Werni. Er selbst scherzte oft, dass er beim Raclette-Streichen zwischen Himmel und Hölle balanciere – den Himmel fand er bei seiner geliebten Frau Balbina, die Hölle im unermüdlichen Streichen des Käses am offenen Feuer.
In seinen letzten Lebensjahren verschlechterte sich Wernis Gesundheitszustand. Trotz seiner gesundheitlichen Herausforderungen blieb er für uns ein Symbol der Stärke und Hingabe. Seine Liebe zum Restaurant Moosalp und zu seiner Familie war stets spürbar.
Wir möchten diesem aussergewöhnlichen Mann, der so viel für uns und unser Restaurant getan hat, unseren grössten Respekt zollen. Ohne Werni wäre das Moosalp nicht das, was es heute ist. Seine Leidenschaft und sein Einsatz leben in jedem von uns weiter, und wir sind ihm unendlich dankbar.
In liebevollem Gedenken,
Amadé, Carmen, Jeremy, Priscilla
